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安徽白酒文化

admin 2020-05-10 12:13:30 浏览量

安徽都有什么酒

有宣酒、文王贡酒、皖酒、明光酒、古井贡酒等。

1、宣酒

宣酒,安徽省宣城市特产,中国国家地理标志产品。

宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有“绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调”之风格。

先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录。

2、古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。

3、皖酒

皖酒有80多个品种,以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主。

皖酒连续多年被安徽省消费者协会评为“省消费者喜爱的白酒”称号。2000年“皖牌”酒荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号。

4、明光酒

明光酒产自地处安徽省明光市。世界六大蒸馏酒的诞生地,均分布在北纬25度-40度之间,中国的两大名酒带“川贵名酒带”和“江淮名酒带”正处于这个位置。

明光酒独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿就,该酒呈淡豆绿色,酒体丰满,风味独特,入口舒缓协调,回味悠长飘逸,具有利尿、健脾、解毒、舒筋活络之功效。

5、文王贡酒

文王贡酒是安徽文王酿酒股份有限公司出品的系列白酒,文王贡酒的名字古时周文王第十子聃季载的封地沈子国(现安徽省阜阳市临泉县)。

2010年10月安徽文王酿酒股份有限公司“文王”品牌白酒被评为“中国驰名商标”!

参考资料来源:百度百科——古井贡酒

参考资料来源:百度百科——明光酒

参考资料来源:百度百科——皖酒

参考资料来源:百度百科——文王贡酒

参考资料来源:百度百科——宣酒

安徽是白酒大省,白酒品牌也是闻名全国。较著名的有古井,金种子、口子窖,宣酒等等,具体如下:

1、安徽名酒品牌之金不换酒

“金不换”系列白酒拥有品、珍品、精品、绵柔、绵雅、绵香等高、中、低档近三十多个产品,畅销安徽、江苏、河南、河北、山东、海南等二十多个省、市,得到了消费者的青睐。金不换酒采用现代技术与传统工艺相结合的酿造技术,酒香幽雅怡人,入口醇甜绵软,协调爽净、回味悠长。

2、安徽名酒品牌之店小二酒

店小二酒听起来好像是酒类伙计似的,其实他是一款实实在在的白酒,是采用固态法纯粮酒,集古井贡酒和川酒之优点、特点、香、醇、甜、净、爽、酒体丰满,醇正协和以其冰清玉洁的品质,雍容华贵的包装,腾空而起、倍受消费者的青睐。

3、安徽名酒品牌之皖酒

皖酒有80多个品种,以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主,产品畅销广东、福建、海南、江苏等全国21个省、148个市,以及香港、澳门和台湾等地区,深受广大消费者的喜爱。

4、安徽名酒品牌之宣酒

宣酒被传统酒类经销商出身的李健收购后,产能由600吨增至20000吨,利税由100万元增长至2.7个亿,产值翻了8翻,从亏损的小酒厂到年销售额突破10亿元仅用了8年时间,宣酒成为了徽酒军团的一匹黑马。

5、安徽名酒品牌之古井贡酒

古井贡酒,产于安徽省亳州市。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。

6、安徽名酒品牌之口子窖酒

口子窖酒是安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为中国兼香型白酒的典型代表。其特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品。

荣获"中国白酒典型风格金杯奖“并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

7、安徽名酒品牌之迎驾贡酒

迎驾贡酒,属浓香型白酒,是、中国,产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久历史文化底蕴。据霍山县志记载:公元前106年,汉武帝南巡,渡过淮河,沿淠河逆流而上,进入衡山国(今安徽省霍山县),衡山王选用当地好酒敬献汉武帝,汉武帝饮后连声赞叹,迎驾贡酒因此得名。

8、安徽名酒品牌之文王贡酒

安徽文王酿酒股份有限公司位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原,古时周文王第十子聃季载的封地沈子国,现安徽省阜阳市临泉县。公司的前身创建于1958年,现已发展成为拥有资产上亿元,占地400多亩,年创利税6600多万元的省白酒重点骨干企业。

2001年,公司为阜阳市纳税进入五强,中国白酒企业百强行列,2003年,迈入安徽省民营企业十强。文王贡酒是安徽文王酿酒股份有限公司出品的系列白酒。

安徽有哪些名酒

1.皖酒

2000年“皖牌zd”酒荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号,企业荣获安徽省人民政府授予的“安徽省质量管理奖”。

2.古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

3.口子窖酒

口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。

4.迎驾贡酒

迎驾贡酒原来使用老五甑酿造工艺,该工艺是安徽六安市一带的传统酿酒工艺,使用平板中温曲,发酵周期较短,用回老五甑工艺酿出的酒个性独特,特别是喷香感突出,非常迎合当地水质特色和民间口味,成功申报为非物质文化遗产。

5.安徽金坛子

安徽金口酒业有限公司位于中国名酒之乡——安徽亳州。生产的"金坛子系列白酒,具有清如水晶,香如幽兰,入口绵甜,回味经久不息答等特点,产品倍受消费者青睐。

参考资料:百度百科-皖酒

参考资料:百度百科-古井贡酒

参考资料:百度百科-口子窖酒

参考资料:百度百科-迎驾贡酒

参考资料:百度百科-安徽金坛子

1、古井贡酒:

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

2、种子酒:

“金种子”、“种子”系列白酒,均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点,远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金种子、种子品牌家喻户晓;白酒产销连续六年居全国同行业前十强。

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