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绍兴黄酒文化导游词

admin 2020-05-10 12:18:25 浏览量

绍兴黄酒,有文化底蕴吗

绍兴黄酒的传说故事

绍兴人每逢佳节,宴请好友时,餐桌上,是不能没有黄酒的。无论宾馆饭店,还是自家厅堂,许多菜肴烹调时,同样少不了放一点香烹烹的绍兴黄酒。绍兴黄酒,名震中外。绍兴人把黄酒文化发挥得淋漓尽致,但您可知道,绍兴黄酒究竟是谁发明的吗?家喻户晓的这个“黄酒”二字,又是谁给取的呢?她的历史又可以追溯到什么年代呢?

古博先生在大型电视连续剧《帝尧的传说》中,有这么一个片段:

......帝尧一行又上了车,径向莲花山而去,行不多远,忽然东边霞光万道,西边彩虹横跨,中间祥云驻足,迎着阳光,光彩夺目,如一幅天堂般的仙境。帝尧举目了望,一个村庄,村旁一座低丘,活脱脱的象一只雄狮盘踞,狮子山的西侧又有一座像老虎的低丘,啮牙咧嘴,吼啸的样子,倒竖双耳,威武异常。狮子山的北面,又有巍然屹立着的三座挺拔的高山。

这时,帝尧说道:“我们下车踱步去吧。”

于是,大家下车,走了不远,路边清澈见底的小溪在潺潺流动,如护城河一般横亘着盆地的边缘,这时帝尧感叹地说道:“好一座天然城廓!”

赤将子舆说道:“这里有七狮八墩,还有斗牛之石,据说,这里也是一处斗维之野。”

帝尧听赤将子舆说这里也是斗维之野,心里想道:“我的先母不就是出生在斗维之野吗?难道这里也是孕我,生我的地方吗?”

帝尧正在想时,赤将子舆又说道:“这右边的两座大山,一座叫文将山,一座叫武将山,是当年黄帝会聚文武百官的地方,那座像馒头的小丘,原先就是黄帝当年随身携带的一樽玉玺,这是我亲眼所见的。那年黄帝从天柱山升天成仙后,当天玉玺忽然长了起来,原来那里还是一大片的平原呢。前面就是莲花山了,当年黄帝住过的仙洞就在那里。”

帝尧一行到了仙洞口,帝尧细细的看了,不由又感叹地说道:“真是别有洞天啊!”

赤将子舆用手指着前面的山说道:“那边还有一座大山是叫鹤山,山上住着一对仙鹤。”正说着,忽然看到有两只仙鹤朝着帝尧一行徐徐地飞来。

这时,日已西平,帝尧说道:“我们不如在先祖皇考的神仙洞过上一晚吧,也用不着去村子里打扰百姓了,你们以为如何?”

赤将子舆说道:“那太好了,让我这个地仙也尝尝做神仙生活的滋味。”

老将羿说道:“这样也好,我和羲叔一起上山去打点猎来,希望猎得山珍美味,为帝做上一顿美味的晚餐。”

羲叔回应:“好,我们这就走吧。”

于是,两人就带了弓箭速速地上山去了。

爬到一座山上,忽然,远远看见了一只猴子在小潭中喝水,那猴子在喝了潭水之后,不一会儿,慢悠悠的很写意的倒在了地上,脸上还露出十分舒服和满足的样子。老将羿和羲叔感到奇怪,于是,就向那小潭走过去。走不多远,有一股香气扑鼻而来,二人齐声说道:“为何这么香?哪里来的香气?”二人愈走香气愈浓,到了小潭边,香气更加的浓了。原来这香气就是从小潭中发出来的。俯下身子低头细看,有一潭满满的谷米和水浸泡出来的汁液,二人看看身边的那只猴子已呼呼的睡得真香,好奇的老将羿和羲叔也想亲自品尝试试,于是,二人弯下腰去用手指往小潭里蘸了一点往嘴里一舐,不尝不知道,一尝吃一惊,顿时,觉得既香又醇,味道好极了,二人干脆蹲下身去俯卧在小潭边上,大胆地喝了起来,片刻觉得全身是热呼呼的、非常舒服,整个人的筋骨也都活络起来了,喝过后两人觉得大为惊奇,老将羿高兴地说道:“想不到这种汁液可以让人忘却烦恼、消除疲劳,而且又是十分舒服,简直是神仙之水。”

羲叔说道:“是啊,是啊,真如琼浆玉液,又甘又醇。”

老将羿说道:“不知道这猴子是怎么搞出来的,可惜它不懂人话,也不会说人话,又不好问它清楚。”

羲叔说道:“我们等打好了猎,舀一点回去,赤将子舆是以花草和丸而食的,也许他准能研究出个如何做法呢?”

老将羿说道:“真是真是,等会拿点回去,让帝和赤将子舆也去品尝品尝吧。”说着就去山里寻找猎物。

不一会,老将羿和羲叔就猎了许多雉鸡,每人手里足足提着四只,到了刚才品尝过神仙之水、琼浆玉液的地方,羲叔在小潭中舀了一大罐。

老将羿说道:“帝和赤将子舆尝了之后,我可以保证一定也会赞不绝口的。”

不多时,老将羿和羲叔到了神仙洞,就把山上猴子在喝那神仙之水的事向帝尧和赤将子舆说了一遍。

帝尧说道:“如果真的能够称得上是神仙之水和琼浆玉液,那一定是不错的。”说完就向赤将子舆说道:“你也来尝尝吧。”

因为赤将子舆是不食五谷的,专食那些花草一类的东西,说道:“多谢帝的恩赐,我是以花草为食,不尝了,还是不尝了。”

帝尧早就被这香气扑鼻的味道所深深吸引了,于是,就提起那大罐尝了一点,不觉胃口大开,一下喝了小半罐,顿时觉得精神倍增,一路跋涉的劳累也恢复了许多,不停地称赞说道:“真是神仙之水,琼浆玉液,太美了,太美了。”

这时老将羿和羲叔正在准备着丰盛的晚餐,一听帝尧赞叹不绝,都会心地笑了。

老将羿向赤将子舆说道:“你能把神仙之水的制造法研究出来吗?”

赤将子舆说道:“既然帝都称赞这是神仙之水,那我这个地仙不能不尝了,尝了才能研究啊,不尝怎么能知道。”于是,拿起大罐也喝了起来,边喝边说道:“神仙之水,真是……神仙之水。”

羲叔向赤将子舆说道:“那你可不能白喝的,你得想办法研究出来。”

赤将子舆说道:“这么好的神仙之水,我怎么能白喝,我当然得想办法研究它出来。不过你俩得给我做帮手。”因为这神仙之水受了帝的肯定和自己亲口品尝过,的确是神仙之水,于是,赤将子舆决心自己来研究制作。

老将羿向帝说道:“帝,研究这神仙之水可不是一天两天就能成功的,我们是不是可以住在神仙洞,一直等到神仙之水研究成功后再起程呢?”

帝尧说道:“既然你们有决心要研究,我当然赞成。”

过了七天,赤将子舆在老将羿和羲叔的一起帮忙下,终于完成了第一次神仙之水的制造,大家都很兴奋地急着想品尝,于是,羲叔抢先喝了一口,他喝了之后一口喷了出来,因为喝起来就像馊水一样,原来是汁液还没有经过‘发酵’的这个步骤,所以第一次神仙之水的制造就失败了,经过大家不停的试验和潜心的研究之下,后来帝尧也参与了研究,最后终于制造成功了既美味又好喝的神仙之水。于是,这天晚上大家畅饮了起来,都觉得真是人间美味。大家愈喝愈多、虽然晕头晕脑了,大家却都是喝得不亦乐乎、简直就像在腾云驾雾般的舒服呢!

赤将子舆边喝边说道:“神仙洞是当年黄帝修练成仙的地方,天柱山又是升天成仙的地方,那就取名叫黄水吧,帝以为如何?”

老将羿不加思索地说道:“黄帝的黄可以,水却不雅,不雅。”

羲叔醉酗酗地说道:“那就叫黄罐吧,这神仙之水是大罐盛来的,又是从大罐中酿制而成的,不叫黄罐还叫什么呢?”

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