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中国酒文化是用自己的折磨

admin 2020-05-13 19:51:00 浏览量

什么才是真正的中国酒文化

酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发抄酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒袭渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。zd

与中国酒文化一样久远的是中国酒桌上的劝酒、酗酒等丑陋文化,称之为中国酒桌文化,是酒文化发展过程中形成的畸型陋习。

中国酒文化什么时候能废除?是不是得到文明一定程度时?

首先,喝酒的目的在于让宾主一起复HIGH,头脑迷乎了,说话分寸感没了,关系就近了,话就好说,事就好办了;---这是酒文化的功制利性目的。

其次:中国人特有的一种假设:客人要百矜持,主人要热情。主人的热情要高于客人的矜持。

有点象男人和女人度之间,女人说不要,其实她要想。女人说够了,其实她永远不够。客人也是这样。这是一假设。

第三,酒文化问大体相同,但不同区域在程度上有比较大的差异。东南沿海比较淡,越西越北越浓。

第四,饿罗斯,北欧答,日本,韩国,台湾的都酒文化都非常浓烈

喜欢喝酒百也是喜欢自主的喝酒不想喝被逼着喝再好的酒也不情愿

在西方发达国家有尊重对方的意识不可能劝酒进餐时是没有喝酒项目的度喝也是完全自助自愿闲着没事不会敬来敬去问宴会压根是不喝酒的老外喝了中国酒说这哪里是酒?简直是炸药。——酒,有香槟、威士忌、伏特加、答朗姆……话说中国的酒其实连名字都没有,“茅台”“文王”是品牌名,“二锅头”是指酒的蒸馏性内质,“白酒”是指酒的颜色,朗姆也是白酒,但人家有“朗姆酒”这个名字。容

中国酒文化的古代酒令

“杯小乾坤大,壶中日月长”,无论怎样,人zhidao在社会生活中都要直接或间接地与酒搭上关系。这种关系的物化表现就是酒趣。酒趣富于酒令之中,酒令则纯是以文化入酒的,是酒文化中的文化精粹。

早在两千多年前的春秋战国时代,酒令就在黄河流域的宴席上出现了。酒令分俗令和雅令。猜拳是俗令的代表,雅令即文字令,通常是在具内有较丰富文化知识的人士间流行。白居易曰:“闲徵雅令穷经吏,醉听新吟胜管弦。”容认为酒宴中的雅令要比乐曲佐酒更有意趣。文字令又包括字词令、谜语令、筹令等。

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